
私達に明白な幸せをもたらす「マリファナ」と「ビール」
どっちも好きだ!選べない!
「じゃぁ、2つ共一緒にしちゃおう!」
そんな高いハイが欲しい大麻上級者へ
マリファナを飲食品に注入する大麻料理のカンナビスレシピから、
「大麻をビールに注入する方法を学びましょう。」
現在、私たちが購入し飲むビールのほとんどが、主な味付けとしてホップと麦芽で作られています。 ホップは苦味を、麦芽は甘さを出します。 しかし、他の多くの植物を使用することができ、何千年も続いています。 味だけでなく、ビールは興奮・刺激効果や睡眠促進効果があります。
ビールの要素
ホップは花に分泌される樹脂や油分により苦味があり、眠くさせる効果や抗菌効果もあります。 ホップ(Humulus lupulus)は2つの種類しかないと言われるカンナブ科(Cannabaceae)に属します、そのもう1つの種類がカンナビスであり、醸造にも非常に適しています。
ビール中のアルコールは発酵によって生成されます。 これは酵母が生きて繁殖し、エネルギーと原材料を得るために糖を使って、アルコールと二酸化炭素を廃棄物として生産します。
発酵液中のアルコール濃度が徐々に上昇するにつれて、それは毒を与え、最終的に酵母を殺します。 ビールを蒸留することなくどれくらい強いアルコール%のビールを作ることができるかには限界があります。
麦芽は大麦を焙煎して作ります。 コーヒー豆のように、軽く又はしっかりと焙煎することができます。麦芽は色、味、糖を提供します。この糖は、グルコースのような単糖であり、通常のより大きい分子の糖(スクロース)よりも容易に消化することができる麦芽糖の形態です。この理由から、グルコースは一般的な砂糖よりも速く完全に発酵するので、醸造によく使用されます。
レシピ
このレシピで約16~18リットル(35-40パイント)の大麻ビールを作れます
・グルコース1.8kg
・酵母小さじ2杯
・麦芽エキス1.3kg
・ホップ113g/ 56gのバッズと56gのホップ/ 大麻のリーフ部分226g
方法
4リットルが入る大きな鍋2つを用意してください。 それぞれに2.5リットルの水を入れ沸騰させてください。水が熱くなっている間、やることは、 ホップと大麻をモスリンにゆるめに軽く包み、酵母発酵を始めます。やり方:酵母と少量のショウガ(小さじ2-3杯)を1.8リットルのぬるま湯(21~32度)に混ぜます。この酵母をしばらく隅に置いておきましょう。
沸騰した1つの鍋で、グルコースを溶します。 グルコースが溶けたら、ホップと大麻を入れたムスリン袋を浸けてた水ごと入れます。もう一つの沸騰した鍋に麦芽エキスを入れ、両方の鍋を40分間煮る。 ホップとハーブを入れた袋を鍋から取り出し、袋を冷たい水に入れます。両方の鍋の中身を大きなバケツ(約20-23リットル、黄色や赤ではなく、白か黒のプラスチック)に注ぎます。 モスリンバッグを絞り、しぼり汁と浸けてた水ごとバケツに入れます。
バケツの温度を華氏約25℃に下げるために冷たい水を十分に加え、バケツの総容積を18リットルにします)。最後に酵母を加えます。 それを発酵させるためにバケツを暖かいところに置きます。21℃度で約610日かかります。 暖かく保つために毛布でバケツを包むか、 そのままにして酵母自身の熱を発生させてもいいでしょう。
ビールの表面から泡が消しえたら、又は直径が約2cmの泡しかほとんど残っていない時には、瓶詰めの準備ができたサインです。 ボトルをきれいにして滅菌する。 各瓶に2杯の砂糖を入れ、ビールを瓶に注ぎます。 この砂糖は残留酵母によって発酵され、二酸化炭素を生成し、ビールを発泡させ、悪化させないようにする。
瓶に詰めたビールを2週間保管してから、飲みましょう
乾杯!!!
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