材料

・4大ジャガイモ

・大さじ4ライトブラウンシュガー

・1/4カップサワークリーム

・1/4カップカンナバター

・塩、コショウ

・ベーコンビット(お好みで)

・ネギ(お好みで)

・チーズ(お好みで)

手順

1．オーブンで190℃に予熱、ベーキングシートの上にジャガイモを置き、柔らかくなるまで約1時間焼きます。オーブンからポテトを取り出して冷ます。

2．各ジャガイモを縦に切る。ポテトの外側が崩れないように中身だけを繰り抜き、すくったポテトと一緒に、サワークリーム、カンナバター、塩、コショウを、非常に滑らかになるまで混ぜます。

3．ポテトの皮に混ぜ合わせたポテトの中身ミックスを詰めて、トップが茶色になり始めるまで10分間オーブンに入れる。お好みでトッピングしてお召し上がりください！