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材料
・4大ジャガイモ
・大さじ4ライトブラウンシュガー
・1/4カップサワークリーム
・1/4カップカンナバター
・塩、コショウ
・ベーコンビット(お好みで)
・ネギ(お好みで)
・チーズ(お好みで)
手順
1.オーブンで190℃に予熱、ベーキングシートの上にジャガイモを置き、柔らかくなるまで約1時間焼きます。オーブンからポテトを取り出して冷ます。
2.各ジャガイモを縦に切る。ポテトの外側が崩れないように中身だけを繰り抜き、すくったポテトと一緒に、サワークリーム、カンナバター、塩、コショウを、非常に滑らかになるまで混ぜます。
3.ポテトの皮に混ぜ合わせたポテトの中身ミックスを詰めて、トップが茶色になり始めるまで10分間オーブンに入れる。お好みでトッピングしてお召し上がりください!