Taima University

マッシュドカンナビスカリフラワー

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材料

・カリフラワーの頭 1杯
・牛乳 大さじ3杯
・カンナビスバター 大さじ2杯
・ライトサワークリーム又はクリームチーズ 大さじ2杯
・ガーリックソルト 小さじ1/4杯
・お好みでブラックペッパーとねぎ

 

手順

1.カリフラワーの芯の部分を取り除き、上の部分を細かく分けます。

2.お水2カップを鍋で沸騰させ、カリフラワーを入れます。蓋をして中火にします。カリフラワーが柔らかくなるまで12-15分程火を入れます。

3.火を止め、鍋の水を捨て、カリフラワーの水を切ります。牛乳、カンナバター、サワークリーム又はクリームチーズ、塩コショウをして、潰していきます。

4.いい感じにマッシュできたらお好みでねぎを上にかけて、できあがり!!

MASHEDCALI1.jpg 2週間前
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